知られざるグルメ！南米コロンビアの料理（パート１）
- 2016/08/20
- 22:00
ひとくちにラテンアメリカと言っても、その文化と自然は多様性に満ち満ちています。そのため各国で各地域で食べられているものは、すごく似通ったものもあれば、まったく異なるものもあり、各国・各地域での特色も様々です。そんなラテンアメリカの、ここでは特に「コロンビア」のグルメをご紹介します。ボゴタ市民が愛する、アヒアッコ コロンビアの首都ボゴタの市民が愛するのが「アヒアッコ（ajiaco）」。ボゴタ市内の多くのお...
知られざるグルメ！南米コロンビアの料理（パート６）
- 2016/07/22
- 07:55
ひとくちにラテンアメリカと言っても、その文化と自然は多様性に満ち満ちています。そのため各国で各地域で食べられているものは、すごく似通ったものもあれば、まったく異なるものもあり、各国・各地域での特色も様々です。そんなラテンアメリカの、ここでは特に「コロンビア」のグルメをご紹介します。パート１、パート２、パート３、パート４、パート５もどうぞ参照ください。今回は、コロンビアのビールにスポットを当てたいと...
知られざるグルメ！南米コロンビアの料理（パート５）
- 2016/07/01
- 09:20
ひとくちにラテンアメリカと言っても、その文化と自然は多様性に満ち満ちています。そのため各国で各地域で食べられているものは、すごく似通ったものもあれば、まったく異なるものもあり、各国・各地域での特色も様々です。そんなラテンアメリカの、ここでは特に「コロンビア」のグルメをご紹介します。パート１、パート２、パート３、パート４もどうぞ参照ください。今回は、コロンビアのソフトドリンクにスポットを当てたいと思...
知られざるグルメ！南米コロンビアの料理（パート４）
- 2016/06/20
- 02:45
ひとくちにラテンアメリカと言っても、その文化と自然は多様性に満ち満ちています。そのため各国で各地域で食べられているものは、すごく似通ったものもあれば、まったく異なるものもあり、各国・各地域での特色も様々です。そんなラテンアメリカの、ここでは特に「コロンビア」のグルメをご紹介します。パート１、パート２、パート３もどうぞ参照ください。今回は、コロンビアのスイーツにスポットを当てたいと思います。屋台のお...
知られざるグルメ！南米コロンビアの料理（パート３）
- 2016/05/29
- 12:40
ひとくちにラテンアメリカと言っても、その文化と自然は多様性に満ち満ちています。そのため各国で各地域で食べられているものは、すごく似通ったものもあれば、まったく異なるものもあり、各国・各地域での特色も様々です。そんなラテンアメリカの、ここでは特に「コロンビア」のグルメをご紹介します。パート１、パート２もどうぞ参照ください。今回は、コロンビアの軽食にスポットを当てたいと思います。コロンビアの国民食、ア...
知られざるグルメ！南米コロンビアの料理（パート２）
- 2016/04/23
- 10:51
ひとくちにラテンアメリカと言っても、その文化と自然は多様性に満ち満ちています。そのため各国で各地域で食べられているものは、すごく似通ったものもあれば、まったく異なるものもあり、各国・各地域での特色も様々です。そんなラテンアメリカの、ここでは特に「コロンビア」のグルメをご紹介します。パート１もどうぞ参照ください。川の恵み、トゥルーチャ 「ペルーの料理」でも紹介しましたが、コロンビアでもアンデス地方な...
知らなきゃ損！ラテンアメリカと中南米、どう違う？
- 2015/12/02
- 08:43
アメリカ合衆国以南の地域をまとめて指す言葉に、ラテンアメリカ、中南米、イスパノアメリカ、イベロアメリカがあります。イスパノアメリカやイベロアメリカはやや専門的な言葉ではありますが、ラテンアメリカや中南米はテレビや雑誌などでもよく使われるため、みなさまもよく目にすることと思います。だいたい同じ地域を指しているのに呼び方が変わるのは、なぜなのでしょうか？ どんな違いがあるのでしょうか？▲アルゼンチン・...
